秋の味覚！

　　　　　　　　　　　　　　　収穫したての食材で作る一汁は、これはもう格別！
　　　　　　　　　　　　　　　これぞ最高に贅沢な食事ですよね。
　　　　　　　　　　　　　　　お世辞抜きに今まで食べた椎茸で一番美味しかった！

　　　　　　　　　　　　　　　昨年近所の森が伐採されたとき、チェーンソー持って２ｔダンプいっぱいに、
　　　　　　　　　　　　　　　伐り出した木を、薪と椎茸栽培の目的で貰ってきたのさ。
　　　　　　　　　　　　　　　細めのクヌギ、コナラの原木に椎茸の種菌を接種。
　　　　　　　　　　　　　　　６月くらいの接種で、ちょっと遅かったんだけど無事出てきてくれました！

　　　　　　　　　　　　　　　先日の日曜日には、家の前の田んぼの稲刈りを行いました。
　　　　　　　　　　　　　　　稲のあいだに茂るミゾソバが、金平糖のような花を咲かせて綺麗！

　　　　　　　　　　　　　　　田んぼの脇一面に、ミゾソバが群生している。
　　　　　　　　　　　　　　　耳を澄ますと、虫たちの羽音が重なり合って、
　　　　　　　　　　　　　　　まるで小さなヘリコプターでも飛んでるかのような音が聴こえてきた！